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会社でおやつ

おやつ係の記録。きっと他の人の役には立ちませんよ。 ~魚焼きグリルしかありませんが、なにか?~

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いつものアレ

来客があって、会議室から聞こえてきた会話からすると
なにやらいただいた様子。

「お菓子か!!!!」

・・・と喜んじゃいましたが、お酒でした。

なのでいつものアレ(米粉の蒸しパン)を作りました。
黄粉味、黒豆乗せ。

そして抹茶を買ってきたのでミケネコレシピの抹茶ういろうも作ってみました。
500Wで5分+1分半、ちょっと表面が固いか?
冷めるとと固くなるそうなんで、ちょっと心配です。
これは明日のお楽しみ。

----------
その「明日」が待てずに、ひとりでパクついてしまいました。
おもしろいね、ほんとにういろうになる。
冷めるとプルンとはずれるのも楽しい。
2011053000.jpg

なんとなく黒豆も入れてしまったのだけど、電子レンジのせいか
豆が硬くなってしまって、そこだけ食感がかわるのがイマイチ。
あと、砂糖を減らしたのも失敗。
これもいろいろアレンジできるから楽しそうだよね。

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固さ

すこし柔らかめかなというくらいがいいみたい
冷めるとちょうどよくなるので
砂糖はひかえたいところだけど、ういろうらしくするにはある程度甘さもあった方がいい気がします
そうか黒豆入れると豆が硬くなるのか~
  • from ミケネコ :
  • 2011/05/31 (15:30) :
  • Edit :
  • Res

砂糖

固さは、これでいいのかな?ちょっと足りないかな?くらいがちょうどいいみたいね。
会社にある耐熱ガラスだと6分が目安。(500w)
60gの砂糖が怖くて入れられません。
味見とか入れると私が半分食べちゃうんだよね(^^;
今度は勇気を出して定量入れてみます。

  • from てんこ :
  • 2011/06/01 (18:55) :
  • Edit :
  • Res

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