会社でおやつ
おやつ係の記録。きっと他の人の役には立ちませんよ。 ～魚焼きグリルしかありませんが、なにか？～
きなこ卵白ケーキ
- 2013/01/15 (Tue)
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今日は、ココアのかわりにきなこで卵白ケーキ。
あんこを入れるのはやめて、素直に砂糖を入れてみた。
しかし、20％off（50gのところを40gで）
焦ーーーーげーーーたーーーー
・・が、なんとかセーフ。
ゆでたあずきとか入れてみたいね。
*oyatsu*
あんこを入れるのはやめて、素直に砂糖を入れてみた。
しかし、20％off（50gのところを40gで）
焦ーーーーげーーーたーーーー
・・が、なんとかセーフ。
ゆでたあずきとか入れてみたいね。
*oyatsu*
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この記事へのコメント
ごちそうさま～
あずきと細かいクルミも入っていてマッチしていたし。
甘さ控えめなのがいい。
ベーキングパウダーが入っているみたいに膨らんでるね。
ＢＰ使用
でも自作は材料を自分で選べるし、余計な添加物が入らないとこがいいよね。
私の仕事のストレス解消にもなってるし
これはベーキングパウダーつかってます。
（ベーキングパウダーは一応、アルミ不使用の）
このレシピを参考にしました→http://cookpad.com/recipe/342995
卵白だけでも多分ふくらむと思うんだけど、そうなると多分あわ立てとか、まぜかたとか、シビアにやらないとダメだろうね。