会社でおやつ

おやつ係の記録。きっと他の人の役には立ちませんよ。～魚焼きグリルしかありませんが、なにか？～

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みそ卵白ケーキ

昨日・・ふいに味噌松風を食べたくなったので、今日の卵白ケーキは味噌味にしてみた。
甘みははちみつメインで。

味は、まだ暖かいうちにつまみ食いしたときは味噌っぽかったけど冷めたら
ほとんど分からない。はちみつ味？くらいの感じ
昨日までのよりしっとりしてます。

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めも

薄力粉　100g
雑穀粉いろいろ　20g
BP　小さじ　１

卵白　80gくらい
砂糖　20g

オイル　16g
みそ　30g
はちみつ　20g
豆乳　50g

・・・だと思うが、記憶あいまい
オーブントースターで　23分

*oyatsu*