会社でおやつ

今日は満月なので丸いベーグルをば！

冷凍ベーグルを鍋で暖める。
下から、鍋→テラコッタ製のブレッドウォーマー(10分ほど水にひたしておく)→クッキングシート→パン→ふた
ノブヒェン窯のアイデアの一部を拝借した。
こうするとパンがふっくらと温まる！
蒸してもちもちにするのもいいけど、こっちの方がもちろんパンらしい。

ノブヒェン窯は妹が教えてくれた。
ブレッドウォーマーはノブヒェン窯もどきを作る用に妹がくれたものだけど、会社のＩＨでは多分無理。
食べ物を作る時（食べ物以外でも）、単に熱が加わればいいってもんじゃないもんね。
「炎の仕事」ってのがあるよね。
妹がガスコンロで作った鍋パンはうまかった！（くやしー！負けた！←プロに勝負をいどむのが間違っておる）

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今日のお昼ごはん。
・押し麦入りごはん（私はベーグル）
・お味噌汁（岩のり、ブロッコリースプラウト）
・豆腐の卵とじ










*oyatsu*