会社でおやつ

卵白のチョコマフィンのレシピがあったので、アレンジして

・薄力粉　100g
・ココア　　20g
・BP　小さじ　1

以上、ふるっておく

・卵白　２個分　あわ立て
・オイル　25g　　卵白に混ぜ
・豆乳　　40g　　さらに混ぜ

ここに、上の粉類を1/3と
あんこ　適当（今日は80gくらい）　を入れ、ホイッパーでまぜ
残りの粉を入れて　ヘラでさっくり

適当な型に入れ・・・
レシピには180度で20分、とあったけど
オーブントースターで　25分

ジャン！



私の携帯のカメラって色が変なんだよね。
実物はもっとおいしそうなチョコレート色です。




クルミを入れるつもりだったのに、すっかり忘れてたorz

つぶあんがよかったんだけど、こしあんしかなかった。
ドライフルーツを入れてもいいかもね。
また作ってみる。






*oyatsu*