会社でおやつ

おやつ係の記録。きっと他の人の役には立ちませんよ。～魚焼きグリルしかありませんが、なにか？～

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久しぶりの気泡

干しぶどうの酵母エキス＋ヨーグルトで作った元種、２日目

順調！順調！
ではまた冷蔵庫で休んでねー。
土日はパンが焼けそうです。

ヨーグルト＋小麦粉の方も表面がふつふつしていい感じです。

ゆうべ仕込んだりんごの皮（干しぶどうのエキス入り）も元気です。

みんな、このまま順調にいってくれーーーー！

*yeast*

この記事へのコメント

今度こそ

元気な元種だからぜったいうまくいくよ、きっと

from ミケネコ :
2011/11/24 (21:58) :
Edit :
Res

最後の頼み

ヨーグルト＆干しぶどうエキスの最強コンビでできなかったら、もうダメだよね。
今日で元種完成のはずなんだけど、お昼にエキスと小麦粉を追加した後、うんともすんともでどうなるかと思ったら
だんだん動きに加速がついて今1.5倍くらいかなぁ？
2倍にならなくても4～5時間たったら冷蔵庫へ、って書いてあるので、そろそろ冷蔵庫に入れようと思います。