会社でおやつ

おやつ係の記録。きっと他の人の役には立ちませんよ。～魚焼きグリルしかありませんが、なにか？～

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

少しふくらんでは、また凹む

りんご４号から元種を作って。
半分をパンに、半分を２回目の培養に。

パンの方はふくらみはイマイチだったけど、パンらしきものになった。

なのに、培養の方は全然増えなくて、水が出てくるし酸っぱい匂いはしてくるし・・
さぁよぉ～ならぁ～・・・・・
なんでぇ～？？？？
全粒粉が合わないの？

はぁ～、元種を継いでいけないのは厳しいです。とほほほほ・・・。

そしてなし５号の酵母起こしも失敗。
なし４号に引き続き、また糸を引いた！シュワシュワしてるんだけどとっても酸っぱい。
酸っぱいのはやだもんねぇ。

*yeast*