会社でおやつ

おやつ係の記録。きっと他の人の役には立ちませんよ。～魚焼きグリルしかありませんが、なにか？～

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米粉ときな粉の蒸しパン・・・うわぁ～

米粉ときな粉の蒸しパンです。
レシピでは黒豆をトッピング・・・とあったんですが、黒豆は無いのでかわりにあずき煮をトッピ・・

うわぁ～っ！！！
いや・・こうなるとは思ってましたが・・・ちょっとの手間を惜しんでしまったもので。
社長にはウケたからいいかっ（＾＾；

きな粉あじはなかなかよかったです。

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★メモ★
米粉　　100g
きび砂糖　40g　（25gに減らした）
きな粉　25g
B.P　小さじ1/2
重曹　小さじ1/4

豆乳　110g　
米油　10g

黒豆(市販の)　50g　→ないのであずき煮30gぐらい

砂糖はもう少し減らせます。
これでカップ５個分なんだけど、会社の鍋だとカップが４つしか入らないので
米粉＋きな粉で100gになるように調整した方がいいかも。