会社でおやつ

おやつ係の記録。きっと他の人の役には立ちませんよ。～魚焼きグリルしかありませんが、なにか？～

カテゴリー「会社でおやつ」の記事一覧

2024.11.18
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2011.11.28
みかん酵母スコーン
2011.11.25
今日もフィナンシェもどき
2011.11.24
フィナンシェもどき
2011.11.22
またスコーン
2011.11.21
おこし

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みかん酵母スコーン

多分みかんの皮のせいだと思うけど、いやな香りのみかん酵母。
パンになる元気もないので、スコーンにしました。
１次発酵をもう少ししたかったけどタイムリミット。
もう少しおいておいたら、もうちょっとふっくらしたかな？

メープルシロップをかけて。

あいかわらずオーブントースターは温度管理が大変。
こげたし、ムラムラ。

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今日のお昼ごはん
・押し麦入りごはん
・すいとん

すいとんであったまりましたー！

*oyatsu*

今日もフィナンシェもどき

今日もフィナンシェもどきの生地でりんごケーキ。
薄力粉を薄力全粒粉にかえ
シロップとオイルを半分に。

中に入れたりんご煮が甘いので、生地の甘さはこれで十分。
でもちょっと固いかな？私は気にならないけど。

卵白がまだあるので、あと１回作れます。

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今日のお昼ごはん。
・押し麦入りごはん（私は玄米ごはん）
・簡単とろろ昆布汁
・干し野菜の炒め物（キャベツ、なす）

会社で炒め物はできないので、鍋に野菜を入れて、オイル入れてすぐふたして
ふたしたまま鍋ふりました。
干し野菜、たのしーー♪

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おまけ
パン屋の妹が作るうどんは結構うまい。
ほかの人にあげるはずのうどんをもらっちゃいました。へへへ

今日の夕飯になる予定

*oyatsu*

フィナンシェもどき

フィナンシェもどきの生地でりんごケーキを焼きました。

なんでか甘かった。
前作った時はもうちょっとソフトな甘さだったような気がする。
はちみつがなくて、かわりに入れたアガベシロップのせいかなぁ？

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今日のお昼ごはん。
・押し麦入りごはん（私は玄米）
・簡単とろろ昆布汁
・干し野菜焼き、ごまだれかけ（大根、ブロッコリー）

*oyatsu*

またスコーン

以前よく作っていたオイルを使ったスコーンを焼いてみました。
今日はドライクランベリーを入れて。

きれいに層が出ませんでした

水分を入れてまとめるときに、豆乳だけではちょっと足りなかったので
ヨーグルトの乳清を追加したんだけど、少し多かったみたい。
でも、さわやかな味に焼きあがりました。
やはり底がこげた

このトースターってもしかして、普通にトーストを焼いてもすぐ焦げるんじゃないかと思う。

どうやら社長はスコーンがお気に入った模様。わかりました。また作ります。
なんとかオイルを減らしつつ、軽く仕上がるようにレシピを工夫してみよっと。

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今日のお昼ごはん。
・押し麦入りごはん（私は玄米）←今日はいつもよりおいしく炊けた♪
・かんたんとろろ昆布汁
・白菜と高野豆腐の中華風卵とじ

*oyatsu*

おこし

今日は、いただきものの「岩おこし」
かぶりつくと固いしこぼれるので、私はいつも包装紙の中で食べやすい大きさに割っちゃいます。

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今日のお昼ごはん。
・押し麦入りごはん（私は玄米）
・すいとん

とりかかるのが遅くて、みんなが席につく時間に完成せず、みんな最初はごはんだけ食べてました。すんません。

朝、天気がよかったので、大根、キャベツ、なすを干してみた。
昼、気がついたら雨が降ってるではないか！
あわてて取り込む。
ちゃんと天気予報をチェックしないとダメねー。

*oyatsu*