会社でおやつ

火曜日にまたチーズ入りのシンプルパンを焼きました。
豆乳が残っていたので、水のかわりに豆乳を使用。

またトレイからはみ出てしまうのは困るので、今回は全体量は約165g
無難に焼けるのはいいけど、ちょっと小さい。

ぽん！無事焼けました


てか、割れた！
成形がいまいちうまくいってないのと、クープの入れ方が悪かったとで
画像では分かりにくいけど、なんかおしりのように割れてしまった。
妹のところにパンをもらいに行くついでにコレを持って言ってアドバイスをもらおうと思ったのだけど
チラと一瞥しただけであった。
あれができん、これがうまくいかん・・という話をしても
「オーブントースターで焼いてるんでしょ？普通にオーブンで焼けばちゃんとなるて」でおしまい。
身内ってこんなもんよね。
ま、それだけまともなパンになってきた、ってことかな？


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えさやりをしてない方の小麦酵母にちょっと酸味が出てきたので、結局小麦を足してしまった。
こっちはパンではなく、クラッカーでも作ってみようと思う。






*yeast*