会社でおやつ

妹にリスドオルを分けてもらってクッペを目指してみる。

100均でキャンバス地のランチョンマットを買ってきてパンマットのかわりに。


今回はしばらくアルミホイルを乗せずに焼き始めてみたら・・・
やはり表面がすぐ乾燥して、クープが開かなかった。

おまけに・・・最後の最後に・・・あっ！

焦がした○|￣|＿



クープが開かなかった分、横がメリメリと・・



フランスパンになろうという気持ちはあるようだ



やっぱオーブントースターでフランスパンは無理なのよ！
って言いたかったんだけど、世の中にはオーブントースターでステキなバゲット焼いちゃう人もいるらしい。
もうちょっと工夫してみます。



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えさやり後の小麦酵母は順調、約２倍に。
ヨーグルトのような発酵臭はないなぁ～。
変なにおいもない。
ほぼ無臭。かすかにお酒のような？
なめてみるとすこーし甘い。酸味はほとんどない。
これ、どうなったら完成なんだろ。わからんわー。






*yeast*