会社でおやつ

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お昼ごはん
・ごはん
・おすまし
・車麩の卵とじ



実は三日連続で車麩です、すいません・・・。


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今日のおやつ
・米粉とアーモンドプードルのクッキー
　　米油　18g
　　粗糖　15g
　　米粉　60g
　　全粒薄力粉　30g
　　皮付きのアーモンドプードル　20g
　　塩　ひとつまみの半分くらい
　　豆乳　30g

オーブントースター１回分。
低めの温度でゆっくり焼けないのがオーブントースターのどうしようもないとこ。
アルミホイルかぶせればいいってことじゃないんだよねー。
仕方ないけど。


生地はかなりほろほろ、まとまりません。
丸いクッキー型につめるようにしてなんとか形にします。




奥２つは昨日焼いた「米粉＆グラハム粉」、手前のが「米粉＆アーモンドプードル」



後で、鍋でも焼いてみた。



こっちの方がサックリとおいしい。
でも、ひっくり返すのが手間。くずれちゃうしね。
　

*oyatsu*