会社でおやつ

今日のお昼ごはん
・ごはん
・おすいもの（えのき、ブロッコリーのスプラウト、岩のり）
・カムット小麦のサラダ
　　　

　　白いのカッテージチーズではなく卵白。
　　妹からもらった大量の卵白消費のため・・


・洋風きんぴら

　　　

　ベーコン＋塩だけのつもりが、イマイチベーコンから味が出なかったので
　コンソメを耳掻き２杯くらい使用。
　ごほうっておいしいよなー。



今日のおやつ
・栗粉ほろほろ（アーモンドプードル入り）
　　ショートニング（トランスファットフリー）　15g
　　メープルシロップ　　　　　　　　　　　　　　22g　　
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　35g
　　アーモンドプードル　　　　　　　　　　　　30g
　　栗の粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　35g

　　

　　アーモンドプードルを入れたので食べやすくなりました。
　　しかし今から考えると昨日のも悪くはなかったかも。クッキーではなかったけどね。
　　小布施の栗らくがん･･･のようなものだと思えば・・・。




*oyatsu*

今日のお昼ごはん
・ごはん
・ひよこ豆とひき肉のカレー
　　
　　　慌てて近所の■ーソンで冷凍ひき肉を買ってきたんだけど
　　　ひき肉ってこんな生臭かったっけ？
　　　トマト缶も切らしてしまってなくて、悔いの残るカレーになってしまいました。

・にんじんヌードルサラダ
　　



今日のおやつ
・くりほろほろ

　　　

栗の粉を使ってほろほろ・・
失敗っ！えぐいし、固いし。




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お米のとぎ汁で培養した乳酸菌･･･で作った豆乳ヨーグルトは順調

　　　

くせもなく食べやすいです。
200gくらいの豆乳にスプーン１杯の豆乳ヨーグルトを入れてかけついでます。
今時だとうちのキッチンは29～30℃くらいなので、そこに放置でok！

ところで、乳酸菌がとびまわっている（？）おうちでは、豆乳だけでヨーグルトができるらしい！
→ここ




*oyatsu*

今日のお昼ごはん
・ごはん
・お吸い物（ブロッコリーのスプラウト、ふ、岩のり）
・じゃがいもとひよこ豆のザブジ
　　　

　　　　まっ黄色ぉおお～

・オクラのおかか合え



今日のおやつ
・くるみとダブルアーモンドのほろほろ
　ショートニング（トランスファットフリー）　　　18g
　メープルシロップ　　　　　　　　　　　　　　　　20g
　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　スペルト小麦（全粒粉）　　　　　　　　　　　　　65g
　アーモンドプードル　　　　　　　　　　　　　　　30g
　アーモンドプードル（皮付き・粗）　　　　　　　10g
　くるみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　19g
 　・・・・・だったかなぁ？いつもながら記憶あやふや

　

　かわりばえのない画像

今回はかなり柔らかめに型を抜いたので、ほろほろ・・・というよりボロボロです。




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今日のお昼ごはん
・ごはん
・お味噌汁（つる菜の茎、ふ、岩のり）
・つる菜のシーチキン和え

　　　
　　　安易～と思いつつシーチキンは便利。

・野菜いため

　　　
　　これも、ウェイパー使って簡単に。


今日のおやつ
・アーモンドと紫芋粉のほろほろ
　　ショートニング（トランスファットフリー）　18g
　　メープルシロップ　　　　　　　　　　　　　　24ｇ
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　全粒薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　85g
　　アーモンドプードル　　　　　　　　　　　　20ｇ
　　アヤムラサキパウダー　　　　　　　　　9ｇ　

　いつもより分量多め、ちょうど全粒粉とアヤムラサキパウダーが終わることだったので使い切りで

　　　
　　　毎日似たような画像もなんだし・・と思い、アングルをかえてみる。
　　　右手前の1個だけはしっかり押したもの。
　　　かむときだけ「かたっ」って思うけど、口の中ではすぐくずれます。




**oyatsu**

今日のお昼ごはん
・ごはん
・スープカレー

　　　
　　　昨日のしゃびしゃびカレーに鶏肉やしめじなどを入れて

・なすのぬか漬け


今日のおやつ
・あやしい緑色の物体
　　　

アヤムラサキパウダー入りのソーダブレッド。
緑色になるのは分かってたんだけどね、ここまで怪しくなるとは・・
あまりにも怪しいのでみんなには、いただきものの丹波黒豆の炒ったのをだしました。


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お米のとぎ汁で乳酸菌を培養し、豆乳ヨーグルトを作ってみた。



一応固まったし、危険な味ではないので、かけついで様子を見ようと思う。




**oyatsu**