会社でおやつ
おやつ係の記録。きっと他の人の役には立ちませんよ。 ~魚焼きグリルしかありませんが、なにか?~
小麦酵母がーーー
- 2012/03/19 (Mon)
- 酵母生活 |
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ずっとパンを焼いてません。
小麦酵母も冷蔵庫で放置状態。
死んではいないけど、とても元気とはいえません。
弾力がなくなっていて、なめてみると酸味が増えてます。
ダメもとで小麦粉大量投入!!!
元種55gに 150gの小麦粉(ミナミノカオリ)と 水(90g)
ダメだったら、また作り直すか、妹のとこから分けてもらうか・・・
だけど、自分で育てた酵母ってやっぱかわいいんだよね。
がんばれ、小麦酵母!
*yeast*
小麦酵母も冷蔵庫で放置状態。
死んではいないけど、とても元気とはいえません。
弾力がなくなっていて、なめてみると酸味が増えてます。
ダメもとで小麦粉大量投入!!!
元種55gに 150gの小麦粉(ミナミノカオリ)と 水(90g)
ダメだったら、また作り直すか、妹のとこから分けてもらうか・・・
だけど、自分で育てた酵母ってやっぱかわいいんだよね。
がんばれ、小麦酵母!
*yeast*
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