会社でおやつ

久しぶりの記事・・・。
一応、お昼のおかずをひとつ作って、おやつひとつ作って・・は続いてます。

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お昼ごはん
・ごはん
・おすまし
・車麩と野菜の炒め物（オイスターソース味）



お昼はみんなはごはん、私は売れ残りのパンを食べることが多いんだけど、
今日は久しぶりに自分用に玄米を炊いてみた。



やっぱり米はうまいねー。

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今日のおやつ
・米粉とグラハム粉のクッキー
　　これを参考に

私の定番の鍋焼きスコーンでは、砂糖は10g、油も9gしか使わないので
砂糖50gとかオイル60ccをボールに入れるには勇気がいりました。
実際、甘かった！砂糖は減らせそう。
オートミールがなかったのでグラハム粉で。
さくさくホロホロはいいけど、やはり私には甘い。
明日はアレンジしてもう一度作ってみよう。







*oyatsu*

お昼ごはん
・ごはん
・お味噌汁（えのき、うすあげ、昆布）
・大根と卵をことこと煮たもの



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おやつ




*oyatsu*

お昼ごはんは
・ごはん
・お味噌汁（麩、昆布）
・炒り豆腐（豆腐、たまねぎ、卵、ひじき）

なぜか炒り豆腐の味がきまらなかった。なんでだろ？
もしかして私の舌がおかしいのか？


おやつ
・鍋焼きおからケーキ
　　炒って冷凍しておいたおから　85gくらい
　　洗双糖　25g
　　塩　ひとつまみ
　　バニラエッセンス　数滴
　　グレープシードオイル　15g・・・の予定が17g入ってしまった
　　豆乳　90g～100g？
　　全粒粉　80g
　　BP　小さじ　1強
　　ドライフルーツいろいろ　あわせて70～80g
　弱火の鍋で30分くらい（17分→ひっくりかえして10分、残り3分で残りの4面・・・の六方焼きに
　（あ・・・六方焼きが食べたくなってきた）

鍋で焼く




しっかり四角



ちょっと硬いです



これもいろいろアレンジできそうです。






*oyatsu*

お昼ごはん
・ごはん
・お味噌汁（麩、昆布）
・じゃがいもとたまねぎ焼き（オリーブオイルと塩こしょう）
・なすときゅうりの浅漬（塩麹）

いただきもののじゃがいもがうまい！
浅漬けもおいしかった。
素材がよければなんとでもなる・・・・と(^^;




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おやつ
・おからのパンケーキ

冷凍してあったおからを使用。
ちょっとかたかったかな？








*oyatsu*

お昼ごはん
・ごはん
・お味噌汁
・大根ステーキ
・なすときゅうりの浅漬け（塩麹）



奥のトースターの中はおやつ用におからケーキを焼いてます。

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今日のおやつ
・おからケーキ



おからを炒らないでそのまま使うレシピなのでしっとり・・・
というよりねっちょり。
多分オーブントースターのせいもあると思うんだぁ。
すぐ頭がこげる→アルミかぶせる→火のまわりがおかしくなる→なんとなく生焼け・・
もちろん食べれますけどねー
うーん・・・なにか工夫が必要です。






*oyatsu*